Таки желательно определиться с формой картофелины: если она полностью прилегает ко дну кастрюли, то на нее не действует выт. сила, а если она плавает(что скорее всего и будет происходить, если ее не накачали, конечно, свинцом), то сила упругости на картошку действовать не будет